Fotografía bien antes de reescribir
Las buenas fotos hacen que la extracción sea más fácil. Dispara con luz del día, aplana la página, evita sombras duras y captura toda la tarjeta incluyendo notas al margen.
Mantén las imágenes originales en una carpeta nombrada por plato. Siguen siendo tu respaldo si una transcripción no está clara.
Extrae texto, luego verifica con lógica de cocina
Ya sea que escribas o uses extracción asistida, siempre revisa ingredientes y pasos. Los errores de escritura se esconden en números y abreviaturas.
Lee la receta como si nunca la hubieras cocinado. Si un paso salta, corrígelo ahora mientras la fuente está frente a ti.
Normaliza unidades y estructura
Las tarjetas antiguas mezclan tazas, gramos, "un trozo de mantequilla" y suposiciones no dichas. Normaliza suavemente: mantén el espíritu de la receta mientras la haces reproducible.
Usa una estructura para cada página para que el libro final se sienta intencional.
- Título
- Rendimiento y tiempo
- Lista de ingredientes
- Método numerado
- Nota de fuente (de quién es la tarjeta, qué año)
De archivo digital a libro de cocina impreso
Una vez que las recetas están limpias, puedes buscarlas, compartirlas y reorganizar capítulos sin dañar originales.
Imprimir se vuelve opcional y delicioso: un objeto terminado construido a partir de contenido en el que ya confías.
Usa el flujo de foto a receta de Kulinia
Kulinia está diseñado para comenzar desde fotos de recetas en papel, ayudarte a estructurar el contenido y producir una maquetación consistente de libro de cocina.
Puedes mantener todo digital, u ordenar un libro impreso cuando la colección merezca un lugar en el estante.